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巨大なゾンビサクラマス



この鱒はお客様のストッカーのなかで9年間年間新聞にくるまれてカラカラ

に乾いて困っていたもので、だめもとで救済した魚なのだ。

解凍してみると黄色に脂やけしているし、魚皮も劣化していて大変な作業

となった。



s741.jpg


しかしながら、その魚体は巨大であり、困難な作業ではあったが予想以上の

仕上がりを見せた。

やはり、状態が良くないこともあってマイナス分があるものの、それを差し引いても

余りある仕上がりとなった。




s740.jpg



いつものことで反省もあるのだが、仕上がりが反省を上回ってしまった。

こういうことはこの鱒の持つっている力なので、なにか自分は作らされた

感は、否定できない。 巨大な鱒が発する力だと思う。



s742.jpg




s743.jpg


この鱒は、2006年のもので赤川中流のものである。

約10年後によみがえった。 私は、この魚を手がけたことに宿命を感じる

のである。









































































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